위탁급식사업
위탁급식이란?
기업체, 학교, 공장, 관공서등 다수를 대상으로 급식업무 일체를 급식의뢰자로부터 위임 받아 업무 도급 계약을 체결하여 식사를 제공하는 서비스 입니다. 최근의 급식산업은 음식의 맛 뿐만 아니라 위생관리기법, 물류시스템, 식자재 관리 및 가공, 그리고 전체적인 운영시스템을 연결한 철저하고 종합적인 시스템 관리가 필요한 전문 사업입니다.
위탁급식의 장점
- 급식업무일체를 수탁사가 체계적으로 관리함으로 식당운영에 따른 인원관리로부터의 해방
- 인건비, 운영비 등의 절감으로 회사의 관리비용 절감 효과 극대
- 전문급식운영에 따른 메뉴의 다양화로 균형있는 급식 제공가능
- 대량 구매에 의한 신선하고 저렴한 식재료 사용가능
- 식당에 대한 사원들의 불만 요소 해결이 용이
- 전반적인 식당 서비스 수준향상(맛, 분위기, 친절등)
- 최고 수준의 음식제공
급식의범위
(주)마들렌 식품 서울,부산, 대전을 중심으로 수도권, 중부, 남부지역등 전국을 대상으로 위탁급식 사업장을 운영하고 있습니다.
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