CONSIGMENT OF GROUP RESTAURANTS

위탁급식

위생 안전 체계

고객 생명과 건강을 위한 위생 및 안전 제일주의 원칙을 준수 합니다.

자체적인 위생 안전 교육 프로그램을 통해 위생, 사고, 위기상황 대처 등 완벽하고
철저한 식당 운영을 위한 다양한 교육을 실행하여 위생 안전사고 발생 ZERO 실현.
특히 식중독 사고가 많은 여름철을 집중 관리하고 식중독 예방 매뉴얼과 매일 위생 점검,
불시 관리자 위생 점검을 실시함으로써 위생 안전사고가 발생되지 않도록 관리.
생산물 배상 책임보험 가입을 통해 식당에서 일어나는 사고 위험에 대처하고,
가스/화재 책임보험을 최고 한도로 가입하여 안전 사고 위험에 대처함과 동시에
위기상황 발생 시 대처 매뉴얼 운영으로 신속한 보고 및 사후 대처가 가능하도록 조치.