항시 고객의 의견을 수렴/반영 할 수 있도록
식당 내에 고객의 소리함을 배치하고 정기적인
설문조사를 실시하여 개선방향 적용

Facebook, 카카오톡 채널 등을 운영 하여
식당 운영관리 담당자가 고객의 의견을 즉시 수렴하고
즉시 응답할 수 있는 소통 채널 운영

주기적인 방문 계획을 수립하고, 즉시 방문 요청 시
신속히 예약 일정을 협의하여 직접 고객의 요구사항 및
의견 수렴 및 개선방안 강구

본사의 교육 담당자 및 외부 초청 강사를 통해
서비스 교육을 실시하여 고객 서비스 만족도를 제고하고
자체 직원 평가를 실시(상/벌 제도 적용)

잔반 없는 날 지정 및 잔반 최소화 캠페인을 통해
잔반 절대 수치를 낮추고 적정 식재료 사용으로 절약된
식재료 예산을 식사 품질 개선에 환원